Il mio primo libro dell’anno, e devo dire con “botto” perché l’ho apprezzato molto, è stato “le nostre anime di notte” dello scrittore americano Kent Haruf.  Un libro delicato, semplice, che si legge velocemente.  E’ la storia delle seconde possibilità, di chi non si vuole rassegnare, anche se considerato ormai “vecchio”, alla vita che ha davanti, alla solitudine, ma che vuole fare di tutto per dare un senso alle giornate vivendole appieno e non subendo il tempo che passa. E’ un libro sul coraggio e sulla libertà di vivere che arriva direttamente al cuore. Purtroppo però la libertà di vivere dei protagonisti, in particolare dellaContinua a leggere…

I cake pops, o come li chiamano le mie figlie, le palline magiche, sono dei dolcetti tanto semplici quanto ghiotti. Solo per la loro forma, che ricordano dei golosi leccalecca, trasmettono buon umore e allegria. Sono perfetti nei momenti di convivialità, come una merenda o una festa di compleanno. Preparare i cake pops è davvero divertente, ve lo assicuro. Le mie bimbe li adorano. La parte della ricetta che preferiscono è quella finale, quella della decorazione, dove possono scatenare la loro fantasia Ingredienti: 2 plumcake o del pan di spagna 85 grammi di formaggio cremoso Per la copertura: 300 grammi di cioccolato fondente (o al latte)Continua a leggere…

Per convincere le mie figlie a mangiare la frutta gliene raccontiamo di  tutti i colori. Che non ti fanno ammalare, che non ti viene il raffreddore, che cresci meglio, etc.. il tutto sortendo reazioni minime.. fino a quando mio marito ieri sera ha detto “se mangiate i mandarini non vi verranno le rughe”. Io l’ho guardato piuttosto male perché non mi sembrava una grande uscita.. Mia figlia però afferra il mandarino, mi guarda e dice “tu, mamma, però di mandarini non ne hai mangiati molti!!”. Io affranta ho agguantato uno spicchio e con ottimismo ho affermato “ora recupero”.  Continua a leggere…