foto di un ciambellone con zucchero a velo e granella di cioccolato su un piatto di ceramica

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Una domenica abbiamo avuto a pranzo una amica di Benedetta e ho pensato quindi di impegnarle con la preparazione di un dolce per la merenda del pomeriggio. La nostra giovane ospite si è dimostrata subito molto contenta di cimentarsi in cucina, e anche se non esperta come le mie figlie, è stata un’ottima allieva. Questo ciambellone l’ho soprannominato “goloso ma non troppo”, perché ha come principale ingrediente la panna, ma è senza burro. Rimane molto soffice ed è una perfetta merenda per i bambini. Provare per credere! Ingredienti 400 ml di panna per dolci 3 uova 270 gr di farina 180 gr di zucchero 1/2Continua a leggere…

mini pancake alla nutella con zucchero a velo su piatto di ceramica

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Ieri, io e Carlotta abbiamo voluto fare una sorpresa alle sorelle più grandi e preparare una colazione speciale per il primo giorno di scuola: i pancake. La piccola con molto impegno ha mescolato gli ingredienti fino a quanto la pastella non ci è sembrata della consistenza giusta. Ovviamente della cottura me ne sono occupata io, ma poi Carlotta ha ripreso in mano le redini e ha fatto due operazioni molto delicate: con un coppa pasta ha ridotto le dimensioni dei pancake, rendendoli mini e poi li ha farciti con la Nutella. Ovviamente il risultato è stato molto apprezzato dalle sorellina, che come un lampo, aContinua a leggere…