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Rosse, gialle, verdi, qualsiasi colore esse siano, le mele, sono sempre deliziose e anche piene di proprietà nutritive. Gustosissime da mangiare al naturale, le mele si prestano però anche alla preparazione di ottimi dolci, uno tra tutti, la classica torta di mele. Quando la preparo con le mie bambine, Margherita, Benedetta e Carlotta, la gran parte del tempo la impiegano a tagliare le mele a spicchi sottili. Compito che svolgono con estrema diligenza e precisione. Il resto della preparazione è talmente classica, da non creare nessun tipo di problema, per lo meno a manine esperte come lo sono quelle delle mie figlie. Ingredienti: 250 gr diContinua a leggere…

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Delicata e soffice, la torta all’arancia è un’ottima merenda per i bambini. Margherita, Benedetta e Carlotta si divertono molto a grattugiare e a spremere l’arancia nonchè ad impastarla. E’ una torta che sembra semplice ma richiede invece molto lavoro. Alla fine però mangiarla è una vera soddisfazione! Ingredienti: 80 g burro 270 g farina 00 3 uova intere a temperatura ambiente 125 g zucchero semolato 180 g succo d’arancia Scorza d’arancia Lievito in polvere per dolci Procedimento: Per preparare la torta all’arancia iniziate grattugiando la scorza di 2 arance poi dividetele a metà e spremetene il succo avendo cura di filtrarlo attraverso un colino perContinua a leggere…

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La crostata al cioccolato al latte una volta che la fai, diventa un must. Da quando una mia cara amica me la fece assaggiare, per me è un piacere irrinunciabile. La utilizzo sempre per le feste di compleanno delle mie figlie. Mi è capitato a volte di cambiare e di utilizzare il pan di spagna per confezionare la classica torta per le candeline, ma alla fine Margherita, Benedetta e Carlotta preferiscono ancora questi gusti semplici e soprattutto amano le torte dove il cioccolato è l’ingrediente protagonista. Ingredienti: 100 gr cioccolato fondente 100 gr zucchero 100 gr farina 3 uova 100 gr burro Per la crema:Continua a leggere…