Succede sempre tutte le volte che leggo i racconti di Mario Calabresi, mi commuovo, rido, mi indigno oppure mi stupisco. Sempre tante emozioni che si susseguono grazie alla sua capacità di raccontare le vicende umane, cogliendone sempre l’essenza. In ‘una volta sola’,  l’’autore ha cercato persone che potessero testimoniare la cosiddetta ‘svolta’, ovvero  il coraggio di scegliere di cambiare la propria vita. Cosa con banale e neanche facile, anzi.  I protagonisti, in modi diversi testimoniano la loro volontà di vivere appieno la vita, di godere di ogni istante: si vive una volta sola e ogni momento non va sprecato.Continua a leggere…

Una vera sorpresa questo libro. Di solito leggo romanzi, difficile che mi avvicini a saggi o letture scientifiche. Invece devo dire che ‘Il talento del cervello’ mi ha così appassionato che mi ha lasciato anche il desiderio di approfondire il tema. Un libro molto divulgativo che spiega quanto sia fondamentale avere cura del nostro cervello: è la nostra unica opportunità di estendere la giovinezza, di assaporare a lungo la vita e di salvaguardare allo stesso tempo la salute del corpo. Come racconta in questo libro Michela Matteoli, tra i neuroscienziati italiani più riconosciuti a livello internazionale, il cervello ha un punto di forza: la plasticità,Continua a leggere…

Questa torta per noi ha un valore che va oltre quello del semplice dolce perché ha un enorme significato affettivo: è il dolce che prepara da sempre la Tata alle mie figlie nelle occasioni speciali, quando le vuole viziare (cosa che succede spesso), o su richiesta.È un dolce pugliese, che sa di cose buone, di memoria antica, di mare e di sud.Per preparare la torta pasticciotto, ci siamo fatte aiutare dalla Tata ovviamente, che per prima cosa ci ha fatto preparate la pasta frolla. Su una spianatoia abbiamo setacciato la farina e formato la classica forma a fontana, al centro della quale abbiamo sistemato ilContinua a leggere…