INGREDIENTI 200 gr burro100 gr fondente200 gr zucchero160 gr farina1 bustina lievito150 gr amaretti4 uovaMezzo bicchiere di latteUna manciata di gocce di cioccolato PROCEDIMENTO Carlotta si è divertita molto nel preparare questa torta, che ha praticamente fatto tutto da sola. Il procedimento è molto semplice. Prima di tutto fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato e nel frattempo a parte montare i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso; unire quindi a questo il composto di cioccolato, fatto prima intiepidire. Mettere poi la farina, lievito, il latte, le gocce di cioccolato e in ultimo gli amaretti tritati e gliContinua a leggere…

Ottima per la colazione e la merenda, sofficissima, con tanto cioccolato fondente nell’impasto che la rende umida e soffice per giorni, questa torta – come tutte le mie ricette del resto – è molto facile da preparare. A differenza delle altre torte che spesso prepariamo, sempre al cioccolato, questa rimane alta e morbidissima e la si può consumare a colazione tranquillamente per due o tre giorni senza che diventi ‘secca’. E’ molto buona anche se la farcite a metà con della marmellata di arance o quella che preferite. Con le mie figlie a casa in DAD (didattica a distanza) un dolce così è anche utileContinua a leggere…

Sono sempre alla ricerca di ricette nuove per il Ciambellone, perché è uno dei miei dolci preferiti. Mi piace soprattutto la sua forma, mi riporta immediatamente al pensiero di risvegli profumati e di colazioni in famiglia. È per questo che lo faccio spesso e l’ho proposto più volte nella mia rubrica. Questo che mi propongo è un impasto molto semplice e veloce e se metterete i vostri bimbi a farlo in un batter d’occhio risulterà pronto. Carlotta è stata bravissima a grattugiare la scorza del limone, Benedetta ormai è diventata una piccola chef ed è super affidabile nella preparazione che infatti è risultata perfetta.Il belloContinua a leggere…