Stamattina. Mamma guarda cosa ho fatto? Carlotta mi mostra un gesto con le mani che mi sembrano delle corna.. Amore sono delle corna, non si fa .. Ma no mamma, è un coniglietto Ah non avevo capito. In effetti.. E guarda questo? E mima lo stesso gesto Io stavolta pronta, dico “un coniglio” Eh no, una lepre!Continua a leggere…
Cosa c’è di più buono, quando hai un certo languorino, di un buon panzerotto caldo? Ho sempre pensato che fossero difficilissimi e irraggiungibili. Fino a quando un giorno le mie figlie mi hanno chiesto di farglieli. Potevo deluderle? Ho quindi chiesto alla nostra mitica Tata quale fosse la ricetta migliore e più adatta per avere “minimo sforzo e massima resa”. Eccola per voi. Ingredienti: 600 gr farina 0 10 gr sale 10 gr zucchero 20 gr olio 320 ml circa acqua tiepida ½ cubetto di lievito di birra Ripieno: mozzarella a dadini passata di pomodoro sale parmigiano reggiano Procedimento: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida conContinua a leggere…
Cercavo di spiegare a mia figlia quattrenne che non poteva andare a casa della sua amichetta perché c’era la nonna. E uso questa espressione: “un conto è se c’è la mamma e un conto se c’è la nonna”. E lei mi risponde: – E due conti?Continua a leggere…