Crêpes parigine
2018-01-29
Quando arriva il sabato e la domenica sembra che in casa mia ci sia sempre aria di “dolce”. A volte questa aria diventa una voglia irrefrenabile, da soddisfare subito, sin dal mattino. Succede, ad esempio, che le mie figlie appena sveglie mi chiedano una colazione diversa, che loro chiamano da “principesse”. Di solito, quando iniziano così so dove vogliono arrivare.. le crepes !. Per loro è un vero divertimento girare l’impasto con la frusta, metterlo nel pentolino e una volta cotto riempire le crepes con fantasia. Ingredienti 100 gr di farina 00 ¼ litro di latte (o 1/8 di acqua e 1/8 di latte) 2Continua a leggere…