copertina i nostri cuori perduti

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Ammetto che Celeste NG, autrice statunitense di origine asiatica, mi rapisce completamente per la sua scrittura e per la capacità che ha di presentarti i personaggi. Ci mette una tale intensità che alla fine ti entrano nella pelle. Come per “Quello che non ti ho mai detto, anche ‘I nostri cuori perduti’ mi ha avvolto completamente. Ho adorato i singoli personaggi, dal ragazzino Bird di dodici anni, al padre che lo protegge, alla mamma, Margaret, una poetessa. Ambientato in un futuro distopico, dove come nel racconto dell’ancella, i bambini vengono tolti alle famiglie per evangelizzarli, questo racconto è un inno alla resistenza, al mettersi inContinua a leggere…

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INGREDIENTI 200 gr burro100 gr fondente200 gr zucchero160 gr farina1 bustina lievito150 gr amaretti4 uovaMezzo bicchiere di latteUna manciata di gocce di cioccolato PROCEDIMENTO Carlotta si è divertita molto nel preparare questa torta, che ha praticamente fatto tutto da sola. Il procedimento è molto semplice. Prima di tutto fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato e nel frattempo a parte montare i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso; unire quindi a questo il composto di cioccolato, fatto prima intiepidire. Mettere poi la farina, lievito, il latte, le gocce di cioccolato e in ultimo gli amaretti tritati e gliContinua a leggere…

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Un pomeriggio speciale quello passato a fare i taralli perché ci ha aiutato la Tata, grande cuoca con le mani e il cuore d’oro. Questi dolcetti li mangio da anni fatti da lei e ne vado ghiotta.. non vedevo l’ora di imparare a farli. Si sono rivelati più complicati di quanto immaginassimo perché l’impasto non ha le uova, ma per fortuna Carlotta è molto capace e con le sue belle manine è riuscita nell’intento. Ingredienti 140 ml olio di semi di girasole140 gr zucchero160 gr vino bianco1 cucchiaino lievito500 gr farina 0NoccioleZucchero per copertura PROCEDIMENTO In una ciotola versiamo il vino bianco, l’olio di semiContinua a leggere…