Questa torta alle mie figlie piace moltissimo e sono davvero brave ad aiutarmi. Il compito che riesce loro meglio? Quello di sminuzzare le noci che fanno diventare con cura davvero minuscole. ma tutta la ricetta è semplicissima, per un risultato strepitoso che metterà d’accordo i gusti di tutti. Ingredienti 300 gr. di farina200 gr. di zucchero125 gr. di yogurt bianco dolce120 ml d’olio60 gr. di noci in pezzi3 uova1 bustina di lievitoun pizzico di sale Preparazione: Sbucciate le noci e tritatele grossolanamente. Questo compito alle mie figlie riesce benissimo…Minuziosamente le fanno diventare minuscole. All’interno di una ciotola inserite le uova e con lo yogurt eContinua a leggere…

La torta dei vasetti è un dolce a cui sono particolarmente affezionata perché era una ricetta che preparava la mia amica Roberta.  Una mamma attenta e amorevole, una donna determinata, una amica affettuosa, era un  riferimento  per tutti coloro che hanno avuto la fortuna di conoscerla.  Appassionata di cucina, sono tante le ricette che mi ha regalato negli anni, ma questa che vi propongo è particolarmente adatta da fare con i bambini, che la possono svolgere in completa autonomia. La ricetta,  scritta di sua mano, si trova sull’angolo di una pagina “vissuta” di un quaderno dalla copertina rigida rossa: una miniera di gustose alchimie alimentariContinua a leggere…