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Delicata e soffice, la torta all’arancia è un’ottima merenda per i bambini. Margherita, Benedetta e Carlotta si divertono molto a grattugiare e a spremere l’arancia nonchè ad impastarla. E’ una torta che sembra semplice ma richiede invece molto lavoro. Alla fine però mangiarla è una vera soddisfazione! Ingredienti: 80 g burro 270 g farina 00 3 uova intere a temperatura ambiente 125 g zucchero semolato 180 g succo d’arancia Scorza d’arancia Lievito in polvere per dolci Procedimento: Per preparare la torta all’arancia iniziate grattugiando la scorza di 2 arance poi dividetele a metà e spremetene il succo avendo cura di filtrarlo attraverso un colino perContinua a leggere…

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Il ciambellone che vi propongo, oltre ad essere gustoso, è anche molto profumato grazie alla presenza del limone, ottima fonte di  vitamina C.   E’ anche capitato che, su richiesta delle bambine ovviamente, lo abbia farcito con marmellata o cioccolato, anche se la versione “nature”  a mio avviso rimane sempre la migliore. La ricetta è velocissima, in dieci minuti l’impasto è pronto, e se si sommano i 40 minuti della cottura, in meno di un’ora è in tavola. Ingredienti 300 gr di farina 00 300 gr zucchero 150 gr burro 180 gr latte 3 uova intere 1 bustina di lievito 1 limone o arancia (succo spremutoContinua a leggere…