Torta Tenerina

Ingredienti:

200 gr di cioccolato fondente
150 gr di zucchero
3 uova
100 gr di burro
2 cucchiai di farina
1 bustina vaniglina
Latte q.b

 

Procedimento

Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria con poco latte. Mescolare.
Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero. Proseguire con le uova. Aggiungere un tuorlo alla volta.
Una volta inserite le uova, incorporare la farina e la vanillina. Montare le chiare a neve (aggiungere un pizzico di sale così vengono più spumose). Unirle al composto mescolando delicatamente.
Versare il composto in una tortiera a 180° per 35 minuti.
Il segreto per farla venire irresistibile è prepararla un giorno prima e tenerla in frigo. Guarnirla poi con gli smarties o zuccherini o quello che preferite. Successo assicurato!

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