Da:
On:
In: Ricette
Con: 0 commenti

Avendo la passione della cucina, spesso con le mie figlie Margherita, Benedetta e Carlotta partecipiamo ad incontri culinari. Ed è stato proprio così che abbiamo imparato a preparare le empanadas, da una serata organizzata dall’Associazione Nessuno è escluso, Jacqueline, una ragazza dell’Ecuador, ci ha mostrato la realizzazione di questo piatto tipico del Sud America, davvero sfizioso e molto facile e veloce da fare INGREDIENTIPER L’IMPASTO:250 g di farina1 tuorlo d’uovo1 cucchiaino di sale70 ml acqua1 cucchiaio di olio di semi PER IL RIPIENO:300 g di carne macinata di manzo1 cipollaSaleUova3 cucchiai di olio extravergine d’olivaOlive (a piacere) PROCEDIMENTOPer prima cosa preparate l’impasto per l’empanadas. VersateContinua a leggere…

Da:
On:
In: Ricette
Con: 0 commenti

La torta di ricotta e cioccolato è stata preparata per un’occasione speciale: il compleanno di Bianca, un’amica delle mie figlie, che come regalo ci ha chiesto la torta per la sua festa. Non vi dico quindi quanto impegno ci hanno messo! Benedetta ha tritato il cioccolato, come piace a lei, non tanto finemente ma lasciando i pezzi grossi; Carlotta ha mescolato incessantemente il composto senza mai fermarsi. E non vi dico la cura che hanno messo nel grattugiare la scorza del limone .. di solito è un compito che lasciano a metà perché si stancano ed invece questa volta il limone l’hanno completamente pelato. TuttoContinua a leggere…

Da:
On:
In: Avventure da MammaTris
Con: 0 commenti

Carlottina, ha evidentemente preso dalla mamma, perché ama chiacchierare al telefono. Ammetto che io ho sempre trascorso un sacco di tempo in conversazioni con le amiche quando di tempo ne avevo, e anche adesso che ne ho poco, non riesco ad avere chiamate veloci. Anche se il motivo della telefonata è una semplice informazione, non me la sbrigo mai in meno di dieci minuti. Questa premessa è utile per dire che Carlotta stamattina dopo almeno 20 minuti che parlava con il suo telefono giocattolo con la sua amica del cuore, e le raccontava per filo e segno la serata di Halloween, al mio ‘dai CarlottaContinua a leggere…