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Amatissimo da grandi e piccini, ma non solo, il salame di cioccolato ha il vantaggio di essere  un dolce molto semplice da realizzare. In più è estremamente pratico, perché lo si può preparare prima e congelare, ricordandosi però, che una volta scongelato, di non riporlo più nel freezer ma nel frigorifero. Margherita, Benedetta e Carlotta si divertono a spezzettare i biscotti e devo ammettere che in questa operazione sono bravissime. In più hanno molta perseveranza nel montare il burro. Quindi direi che alla fine, visto l’impegno che ci mettono, l’ottimo risultato è assicurato. Ingredienti 200 gr di biscotti secchi 150 gr di burro 200 grContinua a leggere…

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Adoro questa ricetta! E’ di mia sorella, di solito è lei che prepara i muffin per le sue nipotine che ne vanno ghiotte. Semplice da replicare e perfetta per i bambini che la possono fare in autonomia. Ingredienti 160 gr zucchero 300 gr farina 1 cucchiaino abbondante di lievito 90 gr burro sciolto 2 uova 220 ml di latte (a temperatura ambiente) Procedimento Mescolare tra di loro gli ingredienti secchi da una parte e quelli umidi dall’altra. Aggiungere gli umidi ai secchi e amalgamare  bene l’impasto fino a quando non ci saranno più i grumi. Una volta ottenuto l’impasto possiamo aggiungere gli altri ingredienti: cioccolatoContinua a leggere…

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Quando arriva il sabato e la domenica sembra che in casa mia ci sia sempre aria di “dolce”.  A volte questa aria diventa una voglia irrefrenabile, da soddisfare subito, sin dal mattino. Succede, ad esempio,  che le mie figlie appena sveglie mi chiedano una colazione diversa, che loro chiamano da “principesse”. Di solito, quando iniziano così so dove vogliono arrivare.. le crepes !. Per loro è un vero divertimento girare l’impasto con la frusta, metterlo nel pentolino e una volta cotto riempire le crepes con fantasia. Ingredienti 100 gr di farina 00 ¼ litro di latte (o 1/8 di acqua e 1/8 di latte) 2Continua a leggere…