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Era da tempo che volevo fare questa torta con le bambine, da quando la assaggiai ad una festa di compleanno. Mi colpì molto la sua morbidezza.. meglio addirittura del pan di spagna. Per farla però occorreva avere lo stampo adatto alla chiffon cake. E così con le bambine andammo in un negozio ad acquistarlo e poi di corsa a casa a farla. A questo punto la curiosità anche del nuovo stampo era tanta!  Margherita, Benedetta e Carlotta si sono messe subito all’opera. La chiffon cake e si è rivelata una torta facilissima da fare e super veloce. Abbiamo aggiunto all’impasto il succo di mandarino, cheContinua a leggere…

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La cheesecake è un dolce che va bene sempre, estate e inverno, e soprattutto si adatta perfettamente ad ogni occasione. Sicuramente è adattissima a questo periodo di isolamento, per spezzare giornate sempre uguali. In questo modo i bimbi possono impegnarsi nel prepararsi la merenda- Può essere guarnita come si vuole, con la frutta che più piace o che è di stagione. Noi abbiamo scelto i lamponi e i mirtilli, ma qualsiasi altra alternativa va benissimo.Carlotta, la più piccola, ha adottato un sistema infallibile per preparare la base, usa un attrezzino da cucina con il quale sminuzza perfettamente i biscotti. Benedetta invece è diventa l’esperta delleContinua a leggere…

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Le decorazioni natalizie sono le mie preferite e ogni scusa è buona per utilizzarle.Una mia cara amica aveva scovato delle statuine di zucchero a tema di presepe e aveva subito pensato a me. Non vi dico la felicità nel riceverle come regalo e l’entusiasmo delle mie figlie, Margherita, Benedetta e Carlotta. Abbiamo così subito pensato che erano perfette per la torta della cena della Vigilia, che solitamente organizziamo a casa nostra. Il risultato a noi è piaciuto tantissimo, spero anche a voi! INGREDIENTI 2 uova200 g farina100 ml latte200 g zucchero60 ml Olio Di Semi1 bustina lievito in polvere per dolci150 ml acqua caldaMarmellataZucchero aContinua a leggere…