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Questa torta alle mie figlie piace moltissimo e sono davvero brave ad aiutarmi. Il compito che riesce loro meglio? Quello di sminuzzare le noci che fanno diventare con cura davvero minuscole. ma tutta la ricetta è semplicissima, per un risultato strepitoso che metterà d’accordo i gusti di tutti. Ingredienti 300 gr. di farina200 gr. di zucchero125 gr. di yogurt bianco dolce120 ml d’olio60 gr. di noci in pezzi3 uova1 bustina di lievitoun pizzico di sale Preparazione: Sbucciate le noci e tritatele grossolanamente. Questo compito alle mie figlie riesce benissimo…Minuziosamente le fanno diventare minuscole. All’interno di una ciotola inserite le uova e con lo yogurt eContinua a leggere…

tartufi al ciccolato

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Sono spesso alla ricerca di dolcetti dove non devo accendere il forno, facili e veloci. Questi tartufini al cioccolato lo sono davvero. Margherita, Benedetta e Carlotta ne vanno ghiotte e spesso quando vengono le loro amiche mi chiedono di prepararli. Ormai Margherita è grandina e devo dire che spesso li fa da sola, senza chiedermi più niente, facendosi aiutare dalle sorelle soprattutto nella fase delle palline, che è la più noiosa. Ingredienti:gr 200 di biscotti secchigr 100 di cioccolato fondentegr 100 di formaggio cremoso spalmabilegr 40 di zucchero a velocacao amaro per la copertura Procedimento: Sbriciolate i biscotti, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria eContinua a leggere…

muffin zucchine in un piatto

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Non sempre i bambini adorano le verdure. Per quanto siano buone, quando si è piccoli, si tende a scartarle. Purtroppo anche Margherita e Carlotta non si discostano dalla maggioranza, mentre Benedetta invece le divora.  Per cercare però di rendere più frequente il consumo di questi alimenti in famiglia, fondamentali per il loro organismo in crescita, devo inventarmi mille ricette, dove in qualche modo il cosiddetto “verde” è camuffato dal resto. Una ricetta che si presta benissimo a questo scopo è proprio questa dei muffin. Intanto li preparano loro e di conseguenza hanno anche più voglia di assaggiarli. Poi è un gusto molto equilibrato e sfizioso,Continua a leggere…