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Un dolcetto semplice, che si prepara in dieci minuti e che soprattutto non richiede neanche la cottura in forno. Perfetto quindi per i giorni di caldo, per uno snack goloso la sera o il pomeriggio per una merenda veloce. La ricetta di questi pasticcini è di mia nipote Giulia, amante del cioccolato, che ha spiegato alle cuginette come farli. Una preparazione adatta anche ai bimbi più piccoli, che si divertiranno con l’impanatura, ma anche ai più grandini, che possono agire in totale autonomia. Ingredienti: Biscotti tipo pavesini Crema al cioccolato caffè cocco grattugiato Procedimento: Ricoprire il biscotto di uno strato di crema al cioccolato eContinua a leggere…

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Una ricetta che mi ricorda l’infanzia: le crocchette di patate. Quando da bambina mi recavo a Napoli, per salutare i nonni, c’era un posto speciale per me, vicino a Piazza del Gesù, dove mi accompagnava mio nonno Salvatore per mangiarle caldissime.  La ricetta di mio nonno è stata tramandata a mio padre e, solo da qualche anno, mio papà Antonio ha passato la ricetta di famiglia a me. Io mi cimento raramente, perché le crocchette, fanno certamente la felicità dei commensali, ma richiedono molto tempo. Approfitto quindi di quelle domeniche, in cui il freddo induce a stare al calduccio della propria casa. Le mie figlie alleContinua a leggere…

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In: Avventure da MammaTris
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Consegna pagelle. Interessante le tipologie delle mamme che si incontrano. Si va  dalle finte scazzate, alle fanatiche, passando per le competitive. Le scazzate sono quelle che fanno finta che non gli importa della pagella ma in realtà dentro vivono le mille emozioni come la gran parte dei genitori. Di solito, se le incontri, ti dicono che sono lì per caso. Lo testimonia il mollettone in testa, il look trasandato e  lo sguardo annoiato.  Le fanatiche. Hanno il sorriso fisso, l’occhio vigile, il bambino al seguito vestito quasi come una volta nelle campagne si usava vestirsi la domenica. Vive questo momento con profondo orgoglio, sfodera laContinua a leggere…