Sono sempre alla ricerca di ricette nuove per il Ciambellone, perché è uno dei miei dolci preferiti. Mi piace soprattutto la sua forma, mi riporta immediatamente al pensiero di risvegli profumati e di colazioni in famiglia. È per questo che lo faccio spesso e l’ho proposto più volte nella mia rubrica. Questo che mi propongo è un impasto molto semplice e veloce e se metterete i vostri bimbi a farlo in un batter d’occhio risulterà pronto. Carlotta è stata bravissima a grattugiare la scorza del limone, Benedetta ormai è diventata una piccola chef ed è super affidabile nella preparazione che infatti è risultata perfetta.Il belloContinua a leggere…

Alle mie figlie questo plumcake piace moltissimo e lo preparano in un battibaleno. E’ una semplice merenda, gustosa ed energetica. INGREDIENTI250 farina 00250 yogurth bianco180 gr zucchero100 gr gocciole di cioccolato100 gr olio di semiLievitoScorza limone PROCEDIMENTOPer prima cosa, lavorate le uova con lo zucchero fino a quando non sono chiare e spumose.  Unite lo yogurt continuando a montare con le fruste, poi aggiungete la farina. Aggiungete l’olio a filo continuando a lavorare l’impasto, poi unite il lievito e profumate con la scorza di limone. Versate le gocce di cioccolato nell’impasto e mischiate bene. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versateci l’impasto.Cuocete inContinua a leggere…

La cheesecake è un dolce che va bene sempre, estate e inverno, e soprattutto si adatta perfettamente ad ogni occasione. Sicuramente è adattissima a questo periodo di isolamento, per spezzare giornate sempre uguali. In questo modo i bimbi possono impegnarsi nel prepararsi la merenda- Può essere guarnita come si vuole, con la frutta che più piace o che è di stagione. Noi abbiamo scelto i lamponi e i mirtilli, ma qualsiasi altra alternativa va benissimo.Carlotta, la più piccola, ha adottato un sistema infallibile per preparare la base, usa un attrezzino da cucina con il quale sminuzza perfettamente i biscotti. Benedetta invece è diventa l’esperta delleContinua a leggere…