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La torta di ricotta e cioccolato è stata preparata per un’occasione speciale: il compleanno di Bianca, un’amica delle mie figlie, che come regalo ci ha chiesto la torta per la sua festa. Non vi dico quindi quanto impegno ci hanno messo! Benedetta ha tritato il cioccolato, come piace a lei, non tanto finemente ma lasciando i pezzi grossi; Carlotta ha mescolato incessantemente il composto senza mai fermarsi. E non vi dico la cura che hanno messo nel grattugiare la scorza del limone .. di solito è un compito che lasciano a metà perché si stancano ed invece questa volta il limone l’hanno completamente pelato. TuttoContinua a leggere…

bimbe che preparano la torta

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Una torta che è davvero un portento. Semplice ma efficace. Sicuramente si presta molto alla tavola delle feste. Questa l’abbiamo preparata in effetti per festeggiare un compleanno ed è finita subito. Le bambine si divertono nel preparare l’impasto ed anche la crema che è pronta in un attimo. La si può poi decorare a piacere. Noi amiamo le cose semplici e di solito usiamo sempre lo zucchero a velo, ma si può anche ricoprire di cioccolato l’esterno o la pasta di zucchero. Insomma, scatenate pure la fantasia. Comunque scegliate, sarà sempre un successo. Ingredienti Per la torta:2 uova200g di zucchero1 bicchiere di latte (200g)1/2 bicchiereContinua a leggere…

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Un pomeriggio mi sono fatta convincere dalle mie figlie e abbiamo preparato i donuts.  Avevo ricevuto in regalo uno stampino per farli e da quel momento non ho avuto pace: dovevamo provare! Quelle classiche ciambelle americane ricoperte da glasse colorate o semplice zucchero semolato erano una vera tentazione. E così armata, io, di pazienza, e loro di tanto entusiasmo, abbiamo dedicato ben tre ore alla preparazione di queste ciambelline leggerissime, laboriose da fare ma divertenti e soprattutto gustosissime. Decorare i donuts è stato sicuramente la parte che è piaciuta di più a Margherita, Benedetta e Carlotta. Noi abbiamo utilizzato la solita glassa all’acqua, perché comeContinua a leggere…